星期六是個適合睡覺的涼快天氣，我本來打算一如往常的週末給它睡個馬拉鬆～但是在夢中我以為我睡到了下午四點，覺的夠久了所以醒了過來…但發現才十一點半，剛好是吃午餐的時間，干脆起床下樓覓食。本來媽媽出門留了錢要請我跟弟弟去吃牛排，但看比我功力還深的弟還在睡，短時間不會醒，一個人又懶的出去買東西，於是去翻冰箱，看到媽媽買的韓式辣醬，冰箱裡也找到合適的配菜，所以決定要來露一手～嘗試沒作過的新菜色－－辣醬炒羊肉～
這些是我在冰箱裡翻到的菜～蔥、高麗菜半顆、就快要開始爛的洋蔥、小巧可愛的白蘿蔔、吃剩的火鍋羊肉半盒加上最重要的韓式辣醬。本來是想作泡菜豬肉的，但是整個冰箱裡只翻到了半盒剩下的火鍋羊肉，還穿著睡衣的我又懶的出門，所以就將就用囉～
這一盤辣醬羊肉四個人吃差不多，我用了１．蔥一枝 ２．高麗菜四分之一 ３．洋蔥半個 ４．大蒜二小片 ５．小小的白蘿蔔一顆 ６．羊肉半盒。
＊首先將所有配菜都切成絲
＊羊肉解凍後用麻油、米酒、鹽各少許揉一揉
＊先將奶油一小塊放入鍋中接著把大蒜和蔥花加入爆香
＊接著將洋蔥、蘿蔔絲、高麗菜、羊肉依序入鍋翻炒
＊鍋中料漸熟時加入三大匙韓式辣醬（可依辣度的喜好增加）及少許鹽巴
＊將將將～起鍋裝盤再撒上蔥花裝飾
主菜作完了，再加一道小菜～日式煎蛋～這道我是從日本節目中學的，但是用不習慣家中的平底鍋，所以還是用炒菜鍋來煎，用了四個蛋煎的蛋卷比較厚，失敗了也比較好補救！製作的重點就是要趁著蛋汁還沒熟時趕快把它捲起來～一層一層捲上來烘一烘就完成了！
厚厚的煎蛋有著日式柴魚醬油、紅糖少許、鹽少許的調味，咬起來鬆鬆的，是我和弟弟都很喜歡的一道小菜。
主菜辣醬羊肉＋日式煎蛋 配上媽媽昨天魯的蘿蔔，加上健康的糙米飯。美味的午餐就完成了！
這道菜難得的自己覺的好吃，通常我不會很喜歡吃自己煮的菜，今天確一口接一口的一個人快吃完一盤～是個很下飯的菜唷！
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