上上週跟爸媽及當兵放假的弟弟，應爸爸友人之邀，從三峽千里迢迢驅車前往三芝吃牛排！
週六又遇上好天氣，賞櫻出遊的人潮蜂擁，不論是山路平路高速公路無不龜速…
原本是要去邊界驛站的，但開了二個小時的車已超過預訂時間，於是先到的友人改至前方不遠的長腳96排隊…
開在偏遠三芝山區的煙燻小站本來就覺的很傳奇了，一個交通如此不便的地方，竟然要好幾天前訂位，
直接殺過去會吃不到。在我離開淡水的生活圈之後，又出現了另一個傳奇餐廳邊界驛站，
接著又因老板夫婦的離異，複製出了「長腳96」(「長腳96」是原本「邊界驛站」的舊址，現「邊界驛站」遷至「長腳」不遠之處)
，二家店一樣的料理，一樣的好生意…爸媽二家都吃過了，也嘗過邊界驛站著名的超大牛排，他們說二家的口味沒什麼太大的差別。
坐了好久的車，我們終於到了長腳96的門口，當時已下午二點多了，門口還是有很多等待的食客，
這麼遠的地方，這麼奇怪的用餐時間，用餐環境只能說尚有特色…但是卻門庭若市、聲名遠播，
不禁讓我更加期待這牛排會有多美味！
等到位子坐下後，我們一家四口點了三份排餐，一份墨西哥起士薯條和啤酒，
餐點不會很久便上桌了！
德州墨西哥辣豆起司薯條 $160
炸的酥脆的金黃薯條，上面蓋著濃濃的起士醬，中間拌著墨西哥辣豆醬，
口味濃厚，熱量極高，愈是罪惡的食物吃起來愈是銷魂！
套餐附湯-蕃茄蔬菜牛肉湯
很常嘗到的例湯，微酸的蕃茄湯頭為接下主菜開胃
麵包應該是costco買的那種，沙拉是很常見的千島醬、美生菜、玉米、紫高麗、葡萄乾、小黃瓜、紅蘿蔔和小蕃茄的組合。
爸爸來德州餐廳一定會來一杯的1000cc生啤酒，旁邊的附餐綠茶是比例尺。
我有嘗一口，但是覺的有一個香料味在，沒有美觀園的生啤好喝(最好喝的還是JOLLY的鮮釀啤酒！)
弟點的 12oz紐約克牛排$680
口感略有嚼勁，但不會太硬
我點的12oz德州騎警肋眼牛排 $680
肋眼帶的油花脂肪比較多，口感較嫩，咬下除了肉汁之外還有碳烤的香氣湧入口中。
媽媽本來想點12oz的警長沙朗$380，後來決定點比較划算的24oz執法者沙朗牛排$580，和爸爸二個合吃
大塊的沙朗筋較多，很有咬勁，切到後面手還會酸…最後由弟弟接棒把它切完。
整體而言的感想是：附餐普普，牛排烤的很香口味不錯，不附醬料自行撒上海鹽食用，直接吃出肉的香甜，加上碳烤的香氣愈咬愈香。
只是這樣的套餐和不算很便宜的價位，偶爾來玩順便來吃是ok，特地開一、二個小時專程來吃飯可能就覺的沒那麼值得了！
但也許是位於風光好、人煙少的地方，又得排隊或提早一週訂位，不容易吃到更顯得珍貴吧！
長角96德州餐廳
http://longhorn96.com/chinese-main.html
留言列表
