下了好幾天的雨，終於在星期六的上午放晴片刻，被微微露出臉的陽光亮醒，於是不再賴床，跟著爸媽到鳶山走走。山上的空氣很清新，難得的陪爸媽一起來這散散步，聽聽鳥叫蟲鳴，其實也勝過一起床就窩在電視機前面的假日活動。 散完步，由媽媽帶路，帶我們去一家她曾和朋友一同去，有好風景視野的山居簡餐。
從鳶山出發往桃園三民鄉的路途約半小時，我們開進了陡陡的小山路，不到一分鐘就到了這家位幽靜的『銀合歡』。
『銀合歡』就像開在陽明山的景觀咖啡廳一樣，只是比陽明山的人數少很多，應該只有去過的才知道這個地方。一進門口就是一座小花園，裡頭有老板娘細心的設計～有看來悠閒的鞦韆可以坐，還有躺椅和搖搖椅～花草欉裡還有油燈的裝飾，是一個溫馨悠雅的用餐環境。
為了在新鮮空氣及像水墨畫般的美麗山景下用餐，我們捨棄室內的沙發區，選擇了室外花園用餐。菜單上的主餐實在不多，一份套餐就要三百八十元了～有些貴，但我想貴應該就貴在這是個安靜有美景的偏僻地方吧～我們點了二道主餐和一個咖啡，老板娘說是現點現作，所以要等一會兒，於是我便開始忙著到處拍照及玩鞦韆，處處都欣賞過，就在位置上邊看風景邊看雜誌等待。
套餐的湯、沙拉和麵包一起上桌了。麵包是普通麵包店的方形餐包，烤的熱熱的。湯是加有蕃茄、西洋芹、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜葉及洋香菜調味的田野蔬菜湯，是我蠻喜歡的清爽口味，很順口～於是回家我便仿效的煮了一大鍋當晚餐～沙拉用了美生菜、小黃瓜還有蜜李、玫瑰李、棗子、葡萄加上千島醬，初次在沙拉中吃到玫瑰李和加州李，還蠻不錯的。
接著上主菜，媽媽點的是『法式起士捲』，用豬肉片包著起士再與醬汁繪煮。嘗了口，覺的豬片太乾了，裡面的起士放的不夠多，咬下去只感覺到在吃硬硬的肉捲，沒有許多起士流出的感覺。如果它的起司用多一些，肉片捲個二層就夠了，這樣會好吃些！這道起士捲和我點的魔鬼雞腿排，比較之下，口味較清淡些。
我點的是『義式魔鬼雞腿排』，看到濃濃的醬汁上又撒著鮮豔的辣粉，令人食指大動。嫩嫩的腿排配上濃濃的烤肉醬香，小辣的辛香料作為點綴，很容易讓人一口接一口，但這道菜的口味較鹹，還好有清脆的蔬菜和白米飯可以配，中和一下味蕾。
最後的甜點和飲料就和人不太滿意了，有咖啡／紅茶／綠茶可選，我選了綠茶。綠茶的茶包是我每天上班喝的天仁茗茶，蛋糕是不怎麼特別的起士皮蛋糕，如果蛋糕換了布丁也好一點…。
我們剛來到餐廳是唯一的客人，我還懷疑他們一天的營收是不是很少。但隨著我們用餐完必，客人一桌桌的上來，還有跟我差不多年紀的女孩們的好友聚會，也有人帶狗狗來～這邊的氣氛不三峽紫微森林差，主餐也比紫微森林好吃些，但可能稍偏僻了些，平時大概也只有熟客會來吧～ 用完餐休息會，我們便打道回府了。回程路上遇見有在賣香姑乾貨，買了一大包乾的杏鮑菇和果粒茶回家。晚上就用乾香菇來為湯加料吧！
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