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義順牛奶公司是我們在澳門的第一餐,他們的分店很多,在香港也是幾乎地鐵站附近都有,原本排在香港的行程中有些勉強(沒有時間和肚子),既然在澳門看到了,當然不能放過!

 

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第一天來到港澳,還不習慣價錢…原本覺得標價是台幣剛好,猛然一清醒記得乘以4,就覺得消費真得好高呀!特別是飲料,會讓人更想把台灣四處都是的便宜手搖飲料按個讚。

不過既來玩,就要放手的玩和吃,來到義順燉奶怎可放過!

 

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我點了一份蓮子燉奶,那一粒粒的冰糖蓮子真令人甜在心,香濃的燉奶比之前認知的奶酪味道還要更醇更深。滑、順、爽,應該只有這三字可以形容。

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肚子餓了要來些鹹食,點了來澳門要吃的豬扒包,麵包是似潛艇飽的微硬麵包,烤的表皮酥脆,厚厚的麵包和厚厚的豬排,吃起來很札實。

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這是來到的港澳的第一碗公仔麵,後來到香港也吃了幾次,其實我蠻喜歡這種高湯煮泡麵的家常料理,只是價位不家常而已。

看似小小一碗,但是麵條還蠻多的,配上早餐好搭檔煎蛋和香腸,很港味的小吃。

 

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下午去陶陶居撲空,我們這來又去了二次(沒錯!很堅持)

外表是華麗的海鮮酒家,上午賣港式飲茶,晚餐是海鮮料理和功夫菜色。

 從威尼斯人趕回來吃晚餐,見不著在地人推薦的港點,但既已入座也喝了茶,只好隨意點個四樣菜嘗先。

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菠蘿生炒骨 $60 HKD

像是糖醋料理般的酸酸甜甜,用得是帶骨豬肉,可惜吃不下白飯,不然酸酸甜甜的醬汁配著白飯也可口。

 

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蝦籽燒泰國柚皮 $78HK

這道菜我不懂…因為沒有吃到蝦也沒有和到柚子,也見不著泰式的那個紅辣辣的顏色…

在服務員不標準普通話的解釋,好像是材料都打入醬汁中了,所以只見濃郁的醬汁和似冬瓜口感的食材。

味道我也無法形容,因為不會辣,嘗起來也沒看起來鹹,它是我不了解的味道。

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貴州辣子雞$68 HK

辛辣可口又下飯的菜肴,可惜雞肉小了點硬了點。

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 干燒伊麵 $62

麵條似我們的意麵,來香港人的地盤怎麼能不吃吃伊麵。

 

第二天早上我們九點多如約定般的來報道(跟誰約?)

上了二樓發現已坐滿了桌子空空的客人,讓人不禁擔心會不會有漫長的等待,不過還好,大家都是一同等著同一個出爐時間,不一會大家桌上都有點心了!

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流汁沙皇包$18、燒味雙拼(叉燒、燒肉)$75

陶陶居真不愧是在地人推薦的,點心好吃得令人每一口都人嘴角上揚。他們家的流沙包一開就像金沙一樣的緩緩像外溢出,口感細滑有奶酥的香氣,細皮嫩肉的外皮更是最好的襯托!

鹹中帶甜的蜜汁燒肉和外皮香脆內層柔軟的燒肉,與接下來幾天吃相比仍是前幾名!

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荷香珍珠雞$26、蜜汁叉燒包$14

這兩樣我沒特別偏好,但仍覺得每一樣都好吃!

 

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我們點了二種粥-桂花魚片粥$30和生菜豬紅肉碎粥$22

港式的粥真的好細、好滑、好好吃!

 

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 灌湯小龍包$22

小心燙口!

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蔥花炸麵腸$18

Q滑的腸粉包裏著脆脆的油條,雙重口感一次滿足。

 

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陶陶蝦餃皇$30

每吃港點我必點蝦餃,我好愛滑Q的外皮包著脆脆的蝦仁的那樣口感和味道。

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西杏炸鮮奶$18

這種令人驚豔的可口!香脆杏仁皮咬下之後,竟是像麻糬般的軟嫩口感,接著入口的是奶香和甜膩,邊寫著邊吞口水,好想再吃它一回呀!

 

後來我們在香港又吃了百年的蓮香樓、米其林一星的添好運,但最終大家還是難忘澳門的陶陶居!書上沒寫得卻好吃得令人驚豔!

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