Angela的閒妻日誌

連放九天春節假期後，接著連上六天的班，終於盼到星期天了…這星期感覺真漫長！

星期天太陽超賞臉的，即使沒有趁機會出門踏青，但豔陽仍讓人心情大好，

趁著難得的好天氣趕緊把床單被套和地毯都洗了讓它們作日光浴，

也難得一整天好好宅在家裡當閒妻，即使心中有好幾個不錯的出門選項，

但好久沒好好的待在家了，慵懶打敗了五個外出的選項，連採買都懶的出門了…

從早上九點起床到現在，只下樓蹓了狗十分鐘不到…

(而且愛犬還不賞臉，在家一條龍，出外一條蟲，一綁狗繩就像被點穴一樣坐定不動)

中午清了冰箱已經煮三輪的麻辣鍋底煮火鍋肉…還沒到晚餐時間就餓了，

清冰箱好像是人妻的任務之一(是嗎？)，我想到抽屜的底層還有一粒馬鈴薯，

剛好昨天和友人去了『法國小皇后』義法料理小舖吃了一道『蘿勒香蒜烤蘑菇』，

是用橄欖油加了蘿勒、月桂葉和我不知道還有哪些香料，蓋過蘑菇去烘烤，

看起來很油，但入口卻十分美味，令人難忘！

家裡沒有蘑菇也沒有蘿勒，但是我有橄欖油和義式香料，

所以便想東施效頻一番，以馬鈴薯當主角來作一道偽義式小食！

材料：

1.馬鈴薯一粒

2.橄欖油

3.義式香料(在頂好超市買的，像胡楜一樣小小瓶的，裡面有月桂葉、迷迭香…等香料混合)

4.胡椒(我買的是粗粒可自己磨的小瓶子裝)

5.海鹽

6.檸檬半粒

7.大蒜2瓣

作法：

1.馬鈴薯切薄片舖在烤盤上

2.倒入橄欖油淋至所有馬鈴薯切片上

3.擠入半粒檸檬汁

4.將大蒜切碎並均勻撒上

5.撒上義式香料、胡椒、海鹽

6.放入烤箱烤約20~25分鐘後即可裝盤

橄欖油吃起來沒什麼負擔，簡單的味道但還蠻可口的

烤盤上還剩很多大蒜香料的橄欖油，把它裝入小瓶子中留起來，

明天還可以再作為沙拉的醬汁，或是沾麵包吃也不錯！