最近發了懶病，食記又一篇篇的拖住…
常常覺的回家後沒作什麼事時間一下就到了十二點~
二月初是崴的生日，我們四姐妹終於全員到齊的團聚了，
團聚就該來圍爐吃火鍋才夠氣氛！壽星非常難得的有主見提議吃酸菜白肉鍋，
我便上網搜尋一下，想找有煙囪的酸菜白肉鍋，本找到了何善之和超人氣勵進，
但前者怕太貴，後者怕排隊(要八人以上才可訂位，不然就要五點乖乖去拿號碼排現場等)
之前瀏灠過一些網誌，都有推薦光復南路巷內的長白小館，
既然頗受好評，就先不考慮一定要有煙囪這個條件了~
前二天打到長白小館訂位，但因正逢燈會時節又是週六，
所以晚餐的訂位都滿了，店主人請我們早點去說不定不用排隊，
因當日在高速公路塞車了，又急忙著去領錢、買蛋糕，到長白時已遲到了好一會了…
已看到雪倫和小豆都坐在裡面了，火鍋也上桌了，就差壽星還沒到。
因為壽星遲到太久了，所以我們先開始吃火鍋~
四個人叫了一份中份的火鍋，白肉先放下去煮了，
另二盤叫了牛肉和羊肉，等要吃時才放下去！
肥瘦參半的豬肉片，很滑嫩順口，吃肉時還不覺的很酸，
喝下一口湯頭，有股很夠味的後勁！女孩子應該都能很能接受這口味~
醬料區有貼著正確的調法，可照著指示的份量加，再另外補充個人喜好的醬料。
等壽星入坐後，我們叫了麵點。長白的蔥油餅很特別，是牛舌餅的型狀~
煎的脆脆的不錯吃，只是覺的太鹹了，一塊就要配上好幾口茶。
韮菜盒也了叫一份，外皮煎的金黃，裡面的韮菜餡很香，吃起來沒蔥油餅那麼鹹，
下次若再來會點韮菜盒就好~
斷面秀~ ~ ~ 小時候不愛吃韮菜，長大後變的愛吃韮菜盒，連水餃也會叫韮菜的吃，
人長大了口味真的會變！
牛肉片，很大一片，但不趕快加入火鍋，融化了很容易一夾就分屍。
羊肉片，較有咬勁。還是原本的五花白肉最好吃！
吃完肉片又加入了一把冬粉，這時才比較有飽足感~
因為食記拖太久，單價都忘了，四個人差不多一人吃了四百塊。
酸菜鍋雖然酸的有勁蠻夠味的，但以差不多價位來比較，
食材較不如石頭火鍋城、麻辣鍋吃到飽來的豐富，
吃久了較容易膩口，對我來說久久吃一次就夠了~
106台北市大安區光復南路240巷53號 (國父紀念館站二號出口)
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