上上週五,因拜友人有大戶屋的折價券所賜,我吃到一頓滿足的和風晚餐!
微風的大戶屋晚餐時刻生意總是很好,更不用說星期五了~
還好友人公司離微風很近,所以先來排位置,我們來沒很久就有位置了~
而且很幸運的分配到寬敞的包廂位置,裡面只有二桌客人,不會像外場位置較擁擠。
晚下班的我們早已飢腸轆轆,因標榜現點現作,所以還需等待一會兒才有飯吃…。
雖然我吃過大戶屋三、四以上,但每次拿到菜單時還是猶豫不決,每樣都想吃…
它們家的選項實在太多了!
在日式漢堡排和牡蜊蒸飯雙方拉扯之下,牡蜊蒸飯小勝~
漢堡排留到下次吧!(說不定下次仍然是一番拉扯…)
選擇這道也因為它的內容比較豐富,
除了主角牡蜊蒸飯外,還有一份炸雞及蔬菜的料理。
且用蒸籠裝盛著,下次還有小火邊加熱,感覺就很吸引人!
蓋在飯上面的是五粒飽滿的牡蜊,鮮美的牡蜊充滿了大海的味道,
下面用牡蜊湯汁蒸的越光米,每一粒米中都吸飽了牡蜊的精華,
米飯又香甜又鮮美,光是單吃就很美味!
搭配著用日式醬汁調味的炸雞及蔬菜,
配著一點白蘿蔔泥,能吃到炸物的美味又不膩口!
且有蔬菜和肉類來搭配海鮮,整份套餐感覺很豐富,
味道和口感都兼備!
同事點的烤味噌雞腿及蒸籠蔬菜定食(正名我忘了…),
之前來時吃過雞腿,雖不大份,但又嫩又香,印象不錯!
旁邊應該是味噌醬吧~看起來也不錯吃!
不知道看起來很清淡的蒸馬鈴薯、地瓜、蘿蔔、高麗菜吃起來如何,
下次有機會點來吃吃。
友人點的鹽烤獅魚定食,大戶屋的烤魚套餐也好多種,
上次吃一夜風干竹夾魚蠻好吃的,可是刺太多…
所以我建議朋友點未獅魚,感覺沒什麼刺,
且獅魚的油脂蠻豐富的,吃起來應該很可口。
我小嘗了一口,果然肉質細嫩且油脂使得魚肉不會乾澀,
配著海菜下飯,很簡單也很美味!
還是忍不住要說,大戶屋的白米飯真是好吃!
旁邊有芝麻鹽巴加,加在飯上可增添風味,
因為白飯原本就很好吃,所以每次來也就忍住不去點山藥泥白飯or小魚白飯,
專心的嘗白飯的美味!光是為了他們家的白米飯,大戶屋真的是讓我會一直去的店家!
- Jul 19 Sat 2008 00:44
N訪大戶屋--令人意猶未盡的牡蜊蒸飯
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