一直以來,我對餃子一直很熱愛,差不多是那種到牛肉麵館會放棄點牛肉麵而點餃子的程度。但大部份餃子餡料都離不開韭菜高麗菜,特別一點的頂多加了蝦仁或泡菜,想要新鮮變化還真是可遇不可求。
某天閒逛美食部落格意外發現一家從北京來的北方菜館-餡老滿,主打特色餃子,讓我心癢癢,可是南港不是平常會經過的活動範圍,所以只有把它放入沉甸甸的口袋名單之中,期待有緣相會。直到某天友人相約,我們才一同前往位於南港展覽館站,一同消滅口袋名單之一的餡老滿。
到了南港展覽館站,從1號出口起來過了馬路,在南港經貿大樓的二樓裡面,因假日顯得格外冷清的辦公大樓內,深藏著一個華麗中國風的館子,真的很奇妙。
不起眼的地點生意卻出忽意外的好,我們被帶領到角落的圓桌,位子很優不受干擾。菜單蠻豐富的,一坐下來便先研究一番。
中間區域位子較小,古色古香還的掛著紅燈籠。
邊邊的六人座。
半開放式的廚房,像鼎泰豐那樣可讓客人看到司傅們認真包餃子的模樣。
菜單是直接劃上去的,也有另一本圖片可參考。
老北京豆醬
這看起來很像果凍的魚若是沒爬文看到格友點,我還真不會選到它!
首先它的名字「豆醬」,若沒見過本尊我會以為它是一碗醬,配飯或麵的那種料。但上桌的老北京豆醬是像肉凍盤的一條假魚,很像中原普渡大賣場會賣的那種假三牲的魚!但它是有料的,裡面有切碎的豆干以及其它我說不出來的料,吃起來味道也挺好,特別是配上搭配它的微酸醬汁,真是好滋味。
我忘了菜名,好像叫蓮藕襄糯米之類的
沒有想像中的那麼甜膩,淋上蜜汁的蓮藕搭配甜甜的糯米飯,像是甜點的一道涼菜。但是我覺得蓮藕不夠軟爛,綿一點我會比較喜歡。
滷小拼盤
就是下酒菜或配上一碗麵的魯味,不特別,還算不錯。
北京酢醬麵
一碗麵和七碟配料一上桌,覺得酢醬麵的登場很氣派。服務員說醬汁全加會怕太鹹,建議我們不用一次全下,後來我們分著吃,總覺得味道不夠,最後醬還是全下了(我們口味較重嗎?)
若以一般麵館來說,它算是不錯,但以裝潢、店家名氣和價錢來評斷這碗酢醬麵,似乎嫌太普通了。
金沙焗南瓜
南瓜切條裏著甜甜的外衣,還不賴。
主餃登場~老滿餃子,餃子類一次都得叫十顆。老滿餃子裡有豬肉、韭菜、蝦仁,手工麵皮的彈性是吃得出來的,煮的時間也很重要,內餡塞得飽滿,因為我愛餃子,所以我會給它讚。但友人說一粒9元還是10元的餃子,這樣實在不令人驚豔。
來這餃子才是重點,當然不可以只來一種,選項有十幾種吧,我選了偏愛的豬肉尖椒餃子!
尖椒應該是牛角椒(吧),微嗆辣的滋味配上多汁的肉餡,這味更勝招牌老滿餃子。而且這是外頭沒吃過的口味,更讓我覺得美妙。
最後覺得吃不飽又追加了松花皮蛋豬肉餃,它也是口味較重的一款,嘗起來很特別,原來皮蛋拿來入餃子也是這麼配。
喜愛度我的排行是:豬肉尖椒>松花皮蛋豬肉>老滿餃子
原本在研究菜單時,被北京宮廷風的點心深深吸引,所以也點了一些來嘗嘗
這道驢打滾我小時候在京兆尹吃過,所以看到名字覺得親切,聽說是因為像驢子在黃泥中打滾的樣子,所以依其命名。
嘗了後我失望了,它真的很普通,就是普通的豆沙麻薯滾著黃豆粉,像是伴手禮吃得到的那種。
嘗了綠豆糕後,也不令人驚喜,覺得不夠細滑,雖然有刻意不作得那麼甜,但這不是我嘗過最好吃的綠豆糕。爬文有見過其它網友的好評,也許我們這幾個嘴太挑吧。
嘗到最後一道愛窩窩後,深覺得綠豆糕和驢打滾還算不錯吃的了…我們順序吃錯了。
裏著椰粉的愛窩窩裡面包著水果餡,聽起來不錯,嘗起來有點乾。
依我們今天點的這些菜色之中,也許熱炒類點得少,所以沒有中到特色菜,所以覺得普普通通,還是餃子直得一吃,其它就還好囉…。
餡老滿
地址:台北市經貿二路66號2樓之2
電話:02-27893423
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