端午節前夕公司舉辦了聚餐活動，美食家老板為了們訂了位於信義路巷內的魚道生日本料理。魚道生的料理長之前在野壽司服務，後來開了魚道生，許多舊客都是摹濟安師傅的名而來，網路上早已許多饕客分享過魚道生精緻佳肴的文章。我早已慕名已久，今天老板請客終於一了我的願望了！
中午抵達店面，老板已幫大家預約好壽司台的位子，吧台是壽司店內最好的位子，首先看見一塊塊的食材赤裸裸的在你面前，然後經由師傅的巧手及刀工將食材變成精緻的料理放在你的盤子上，一刻都不會耽誤，新鮮現嘗美味無限。
吧台上擺著很有意境的盆景
面前的那塊像大理石的檯子是來放師傅現作的壽司，是食材經過妝點後的表演舞台。
餐具器皿個個都細心挑選，相當質樸有特色。
白甘刺身
新鮮的魚肉佐上一點點現磨山葵，鮮Q的口感讓不嗜生食的同事都覺得可口。
湯匙上的是什麼捲我忘了問
後面是納豆白身魚佐梅肉醬及小鮑魚
比目魚刺身
新鮮的接近透明的顏色
比目魚刺身的特別沾醬
微酸的沾醬和彈牙的魚肉還未入口就讓齒頰好雀躍！
干貝刺身
真鮮！跟爭鮮真的不一樣！
真鮮！跟爭鮮真的不一樣！
鯖魚刺身
上面有粗胡椒粒和柚子醬及薑泥，不用沾醬油，十分的美味吶~~~
濟安師傅認真的演出，繼續為我們端出珍饈佳肴
鮪魚背肉刺身
有的人用竹籃子裝，有人用木湯匙裝。
油脂豐富的烤海驪魚，每一口都滑嫩。旁邊的樹梅用紅酒醃過，即使是配角也好好吃
甜蝦握壽司
飯是溫熱的，所以師傅快速捏好，提醒我們也要快快吃掉要。飯一到口中就散開，新鮮山葵微微的嗆牽引出甜蝦的香甜。美味的讓人想站起來拍手。
蒸物
有小白菇、甜蝦、甜玉米的蒸蛋，玉米超極甜~相當的可口。
鯛魚握壽司，那刀工真美，放在特製的檯子上真像藝品
松板豬肉
紫蘇葉醃白蘿葡
太好吃了我續了好多次，特別是吃完烤魚後，再嘗嘗清甜的漬物，讓味蕾得到了平衡，感覺很舒服。
揚豆腐(招待)
外皮很香脆很特別~
散壽司
顏色豔麗的像抽象畫，美得讓人捨不得動手。裡面有除了生魚肉塊、鮭魚卵、爽口的小黃瓜丁、玉子燒，上面如櫻花般美麗的粉紅碎末是蟹鬆。除了用料豐富，下頭的醋飯也香Q可口。
不吃生食的同事師傅為她準備捲壽司
可憐的同事發生事故不能來…老板請師傅特地為她準備的豪華版散壽司便當！有海膽~~~
甜點-西瓜果凍
很特別，也很爽口
附餐有玄米抹茶和咖啡，杯盤也一樣相當有特色，咖啡的攪拌棒好酷！
今天的套餐一套$1200+10%，價格不平民，但是味蕾和視覺得到的享受是絕對值得的！平時捨不得來吃，哪天特別節日要慶祝時再來打賞自己一次吧！餐後大家都心滿意足，帶著沈重的肚皮和眼皮回辦公司繼續上班。
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