心血來潮要補毫~~久以前的食記，這是今年7月的下午茶聚會，一直到了12月才想起那美好的曾經……
因為三缺一姐妹花相約8月要在一位難求的東方文華享受貴婦下午茶，因為等到那時才見面有些太久了，決定先約一攤沒那麼高不可攀的下午茶先聚一下！我想起這家貴婦開的日籍師傅法式甜點店，曾經看過我老板造訪並寫了文章，所以拉著姐妹來朝聖一番。
訂位時得知因為店內太小沒有嬰兒座椅，於是決定就讓露西坐在娃娃車上囉~沒想到平日店內雖不大，但很空！幾乎是包場的我們座位就隨意選囉，位置都有沙發坐和抱枕，坐起來還算舒適。白色為底色加上繽紛的壁飾和抱枕，明亮舒適，也沒有讓人有拘泥感。
冷藏櫃裡有已作好的甜點可選擇，也可外帶有名的半熟蜂蜜蛋糕，在現在已有很多家半熟凹蛋糕的店家之前，MICASA是我看到台灣第一家賣凹蛋糕的店(應該是吧，請指正)
茶品一般般…沒什麼特別
既然來了店裡嘗鮮，一定要點主廚現作的甜點囉！
酥烤水果派
現烤手工蘋果派，熱熱的、酥酥脆脆的，配上一球手工義式香草冰淇淋，和酸酸的綜合野莓醬汁及新鮮水果。
上桌的甜點擺盤如畫作般精緻，真是賞心悅目讓人捨不得動手。水果丁如珠寶般精巧的點綴，讓外表較樸實的酥派看來更令人期待，熱熱酥酥的派皮和酸甜的蘋果餡總是那麼相配，香草冰淇淋又恰如其分的為主角加分。
現烤野莓舒芙蕾
現烤好的草莓舒芙蕾，外酥內軟，佐上濃郁的安格斯醬汁，再搭配上手工製作的草莓雪酪冰淇淋
先說配角草莓雪酪冰，酸酸甜甜的清爽可口，先吃有讓味蕾因刺激而清醒；後嘗又如主餐間的果醋飲料般功效，讓味覺洗去濃郁添加清爽。
主角舒芙蕾柔軟的口感和內在濃郁的醬汁，真的好讓人停不下來。
沙巴雍
稍苦的手炒焦糖冰淇淋， 配上新鮮香蕉，和鋪在最底層的杏仁脆片，再淋上“Micasa”獨特的濃郁沙巴雍醬。
比起前二道的繽紛和粉紅，這道外表比較man一些，是比較男人的甜點。名字很特別，原來是醬汁的名字。苦甜甘口的味道，和香蕉的搭配，以及底層脆脆的杏仁，口感多重，味道又濃又香，嘗起來很有深度，比起前二道口味較重。
今天我最喜歡的一道是我點的舒芙蕾，meau上還有薄餅和冰糕的美妙甜點還無法嘗到，以後有機會還是想再來！
官址：http://www.micasadolci.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=8038
留言列表
