生日已過了一個多月了，食記卻還沒寫完~拖了真久呀！
25歲的生日是吃吃喝喝中的度過，有好友和男友的陪伴，我覺的很滿足。
生日當天我排了休假，放鬆的度過一個不blue的Monday，中午吃了一直想吃的奧瑞岡，下午還作了貴婦SPA，晚上來到了用餐氣氛佳的"聚"和LU共渡晚餐。
很久聚的店點還沒這麼多家時，就收過相關的食記MAIL，很吸引人，特別是那黃金稀飯和金字塔的冰。但因為覺的火鍋料理不用吃到五百多元，所以就一直放著沒來。今天總算打定主意來嘗嘗了！
我們二人一人選精緻昆布鍋套餐@330+10%，一人選了北海道昆布鍋套餐@530+10%。湯頭選了北海道昆布湯頭和有藥膳的昆布滋養湯。
北海道昆布鍋套餐有多一份開胃菜，依序是糖心蛋、干貝、還有一個像泡菜包著的忘了是什麼。糖心蛋切開看著黃橙橙的半熟蛋黃，真讓人流口水，帶些甜味的口感，也很開食慾。
二種套餐的菜盤差不多。
附餐一人選了昆布烏龍麵，北海道昆布鍋套餐的多了黃金稀飯的選項。
綜合手工丸，其實我也搞不清楚什麼丸子是什麼材料，應該有蝦丸、蟹腳丸、玉米魚丸、還有類似九層塔混魚漿的丸子，比起一般火鍋精緻，但對不嗜丸子的我吃起來都差不多。
要寫文章時才發現另一份手工創意拼盤的照片不見了，可能因拍的對好被我不小心都刪掉了吧！裡面有蝦仁福袋、蒟蒻蟹球、蓮藕夾心丸、香菇鮮肉漿，丸子對我來說都是魚漿，興趣不大，但用香菇、蓮藕、豆皮包半著魚漿，看起來還蠻吸引人的。
肉類選了嫩肩牛小排，充滿油花的肉片也很吸引人！
還有小羔羊，雖然看似不多，菜盤、丸子、前菜吃下來，真的很飽很飽！
王品集團都有的去油解膩好喝冰沙！
昆布湯頭喝起來很海味，養生昆布湯多了苟杞和紅棗的甜味。昆布的湯頭較清爽，但我最愛的湯頭還是柴魚湯頭。
今天最期待的重頭戲！黃金稀飯！！
服務生會桌邊服務的幫你煮好。先端上桌的是蛋汁、蔥花、海苔。
昆布湯頭要把料清乾淨，留一點湯就夠了。
接著把飯放下去慢火滾，順便告訴我們黃金稀飯的故事~ 日本北方的吃法，通常是由女主人來火鍋吃完的最後一道手續--雜炊粥！
飯煮透了關火倒入蛋汁攪拌，盛好後加入蔥花和海苔就完成了！金黃的稀飯吸飽了剛煮過肉片和蔬菜的湯汁，配上香香的蔥花和海苔，每一口都有深度的美味~今天我覺的最值得的就是這一碗了！
其實肚子已很撐了，但甜點還是要吃！我們點了一個熱的一個冰的。熱熱的玫瑰銀耳釀感覺很像貴婦的食物，很養顏美容的感覺。
我一直想嘗嘗的金字塔紅豆冰堡，很大一份，但口味沒很特別，就是把紅豆挫冰砌成金字塔，鍊乳不夠濃…。
二人今日的消費九百多元，聚的用餐氣氛很不錯，服務也很好，不過火鍋料理對我來說不用這個價錢就可以很滿足，所以以後可能會把鈔票花在同集團的西堤上吧~聚有來過就好！
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